2023年夫妻社区便利店经营建议（面对近场电商的应对方法）

近场电商（即时零售）是近年对传统夫妻便利店影响非常大，传统便利店的日化（洗发水、洗洁精）、零食等影响非常大。传统便利的优势在于便利店，随着这几年近场电商的快速发展，在很大程度上被削减。

以往大家买日用品，大批量的在一般会超市采购，价格更加划算。日常急需的则可以在社区便利店，或者超市购买。

不过现在随着近场电商的发展，消费者可以有很多渠道购买到需要自己的东西。比如朴朴这类下单30分钟送到家的，社区团购这种次日达的，还有天猫超市这类半日达的。在价格上相较社区便利店多会有明显优势。

根据如风的观察，现在很多夫妻便利店基本上是靠烟草证、夏天的水酒饮料在生存。以往的牛奶、日化、零食销量多有很大的下降。对于大部分店面来说，香烟的比重是越来越多了，但是利润单薄。一般只有10-15左右。

适当的调整便利店运营对于夫妻店来说已经是时候了，下面小编给大家一些2023年夫妻社区便利店经营建议。

2023年夫妻社区便利店经营建议

首先位置好，靠近商务区，年轻人比较多的地方，可以考虑做鲜食物。这也是目前主流的连锁便利店方向，鲜食在便利店中属于高利润商品，利润在40-70%之间。包子、关东煮、烤肠、热柜食品等都是高毛利的。

像711等外资便利店其主要利润就在收银台哪些鲜食，而不是很多人认为的香烟、饮料、酒水。周边年轻用户多，并且有条件的可以尝试做鲜食。

即时零售现在已经被越来越多人接受了，美团、饿了么等平台拥有大量的用户。加入外卖平台是一个不错的增收选择，虽然外卖平台的扣点比较高，但是能覆盖更远的范围。上线之后，新订单只需要打包一下，有骑手送货，如果时间充足的话也可以自己送，那么一般平台就收5%的费用，利润还是可以的。

社区团购也是一个不错的选择，现在很多人购买调味品、蔬菜、日用品多在社区团购上购买，价格更加便宜。虽然社区团购这些商品对店里形成了竞争关系，但是你不做，别人会做。

小编的店目前做三家社区团购（美团优选、多多买菜、淘菜菜），一家店一天差不多有200元左右，一个月下来基本上多是6000多，而且不算很麻烦，挑菜差不多每天一个小时左右，另外就是有个小货架专门方团购的东西。需要付出的成本并不高，以我爸的店为例，本来父母两个人做开一家店，基本忙的团团转，现在做了外卖，跟社区团购之后，就请了一个女孩子看店，他们白天也有时间带小孩到处逛了。收入还增加了。

另外在商品种类上也需要进行调整，传统的夫妻店一般主要是烟草、酒水、日化、零食。其中日化、零食是受电商影响最大的。这些东西标准化的东西，在价格上大的电商平台有很大的价格优势，甚至比批发的价格还低（小编店里很多商品直接从社区团购进货）。

但是生鲜品类上质量就差强人意了，水果蔬菜基本上就是市场中被挑剩下的尾货。小编地处厦门，店面多属于社区门店，总体来说客户群体的消费水平还是比较高的，对水果的品质有较高的要求。增加水果之后，销量还是不错的。大家也可以进行尝试。不过对店面空间有较大的要求，一般需要有50平方以上的面积。