连锁便利店是指以统一的品牌、形象、管理和服务,通过加盟或直营等方式,在较小的面积内提供多样化、快捷化、个性化的商品和服务的零售业态。连锁便利店起源于日本,后来在美国、欧洲等发达国家和地区得到广泛发展,成为城市生活中不可或缺的一部分。
在中国,连锁便利店也有着30多年的历史,从最早的罗森(1996年)、7-11(1992年)等外资品牌进入中国市场,到后来的全家、好德、美宜佳等本土品牌崛起,再到近年来的阿里巴巴旗下盒马鲜生、京东旗下7FRESH等互联网巨头布局新零售领域,连锁便利店行业经历了多次变革和创新。
然而,在中国这样一个地域广阔、人口众多、消费水平不均衡的国家,连锁便利店并没有像在日本那样遍布每个角落。相反,在一线城市如北京、上海等地,连锁便利店已经出现了饱和甚至过剩的现象,导致竞争激烈、成本高昂、盈利困难;而在三四线城市以及以下级别的城镇乡村地区,连锁便利店却还处于空白或者初级阶段。
那么,在这样一个复杂多变的市场环境中,连锁便利店能否攻克下沉市场呢?要回答这个问题,我们需要从两个方面来分析:一是连锁便利店进入下沉市场所面临的短板和挑战;二是连锁便利店进入下沉市场所具备的优势和机遇。
一、短板和挑战。
根据相关数据显示,目前中国约有10万家左右的连锁便利店门店数量,在全球排名第三位;但是如果按照人均门店数量来看,则只有0.007家/千人,在全球排名倒数第二位。这说明中国整体上还是一个低渗透率低密度率低覆盖率低效率率低满意度率低忠诚度率低增长率低盈利率的市场。
而这些问题在下沉市场尤为突出,主要表现在以下几个方面:
1、市场需求不足。
下沉市场的消费者相对于一线城市的消费者,有着更低的收入水平、更保守的消费观念、更弱的品牌意识和更少的休闲时间。这些因素导致了下沉市场的消费者对于连锁便利店所提供的商品和服务的需求量和支付意愿都较低,从而限制了连锁便利店在下沉市场的发展空间。
2、竞争压力大。
下沉市场虽然没有像一线城市那样出现连锁便利店之间的激烈竞争,但是却面临着来自传统零售业态如超市、百货、小卖部等以及新兴零售业态如社区团购、电商直播等的强大挑战。这些竞争对手不仅拥有更广泛的渠道覆盖、更丰富的商品种类、更低廉的价格优势,还能够满足下沉市场消费者对于实惠、方便、快捷等方面的需求,从而抢占了连锁便利店在下沉市场中本应具有的优势。
3、运营成本高昂。
连锁便利店作为一种高频高效高标准高服务高附加值高创新性高复制性高扩张性高盈利性的零售业态,其运营成本也相应地较高。其中,最主要的成本来源是人力成本和房租成本。在下沉市场,由于人口流动性大、劳动力供给少、员工素质低、培训难度大等原因,连锁便利店在招聘、培训、管理和留住员工方面都面临着较大的困难和开支。而在房租方面,虽然下沉市场的房价相对于一线城市较低,但是由于连锁便利店对于选址有着较高的要求,如地段优越、人流密集、交通便利等,因此在下沉市场找到合适的门店位置并不容易,而且也需要支付较高的租金。这些成本因素使得连锁便利店在下沉市场的盈利能力受到了很大的影响。
4、创新能力不足。
连锁便利店作为一种以创新为核心竞争力的零售业态,在下沉市场却显得缺乏创新能力。一方面,由于下沉市场消费者对于新鲜事物的接受程度较低,连锁便利店很难推出符合当地消费者口味和需求的新品或者新服务;另一方面,由于下沉市场缺乏足够的数据支撑和技术支持,连锁便利店也很难实现智能化、数字化、个性化等方面的创新。这些因素导致了连锁便利店在下沉市场缺乏差异化和特色化。
以上就是连锁便利店进入下沉市场所面临的短板和挑战。
二、优势和机遇
那么连锁便利店是否就没有在下沉市场发展的可能性呢?当然不是。事实上,连锁便利店也有着在下沉市场发展的优势和机遇,主要表现在以下几个方面:
1、市场潜力巨大。
下沉市场虽然目前还没有形成足够的消费需求和支付能力,但是随着国家政策的支持、城镇化进程的加快、基础设施的完善、互联网普及率的提高、消费升级趋势的延续等因素的影响,下沉市场消费者的收入水平、消费观念、品牌意识和休闲时间都将有所提升,从而为连锁便利店提供了一个广阔而未开发的市场空间。
2、竞争优势明显。
虽然下沉市场已经存在了很多传统零售业态和新兴零售业态,但是这些业态并不能完全满足下沉市场消费者对于商品和服务方面的多样化、快捷化、个性化等需求。而连锁便利店正是以其强大的品牌影响力、丰富的商品组合、高效的物流配送、优质的服务体验、灵活的营销策略等方面,在这些需求上具备了明显的竞争优势。
3、运营成本可降低。
虽然下沉市场中人力成本和房租成本相对较高,但是这些成本也并非不可改变。通过采用更合理的招聘渠道、培训方式、管理模式和激励机制,可以有效地降低人力成本;通过采用更灵活的选址标准、租赁方式、装修风格和门店规模,可以有效地降低房租成本。此外,通过利用互联网技术和数据分析,可以进一步提高运营效率和盈利能力。
5、创新能力可提升。
虽然下沉市场消费者对于创新的接受程度较低,但是这也并不意味着连锁便利店就不能在下沉市场进行创新。通过深入了解下沉市场消费者的特点、需求和喜好,以及与当地政府、社区、合作伙伴等建立良好的关系,连锁便利店可以在商品、服务、营销等方面进行更贴合当地市场的创新,从而打造出更具差异化和特色化的品牌形象。
综上所述,连锁便利店进入下沉市场既有短板和挑战,也有优势和机遇。如何在下沉市场取得成功,关键在于连锁便利店能否充分发挥自身的优势,有效应对外部的挑战,不断进行创新和改进,以适应下沉市场的变化和需求。
连锁便利店品牌可以从以下几个方面进行探索和实践:
1、加强品牌建设。
品牌是连锁便利店在下沉市场中最重要的资产之一。通过加强品牌宣传、提升品牌形象、增加品牌认知度、塑造品牌个性等方式,可以提高连锁便利店在下沉市场中的影响力和吸引力。
2、优化商品结构。
商品是连锁便利店与消费者直接接触的载体之一。通过优化商品结构、丰富商品种类、调整商品价格、满足商品需求等方式,可以提高连锁便利店在下沉市场中的竞争力和满意度。
3、改善服务质量。
服务是连锁便利店与消费者建立情感联系的桥梁之一。通过改善服务质量、提升服务水平、增加服务内容、创造服务价值等方式,可以提高连锁便利店在下沉市场中的忠诚度和口碑。
5、创新营销模式。
营销是连锁便利店与消费者互动交流的渠道之一。通过创新营销模式、拓展营销手段、增强营销效果、实现营销目标等方式,可以提高连锁便利店在下沉市场中的活跃度和收益。
如风总结:
这篇文章我们探讨了连锁便利店进入下沉市场的可行性和策略。连锁便利店目前在下沉市场依旧面临很多短板和挑战,包括消费需求不足、支付能力低下、消费习惯差异大、运营成本较高和创新能力不足等问题。
但是连锁便利店在下沉市场所也有很多的优势和机遇,包括市场潜力巨大、竞争优势明显、运营成本可降低和创新能力可提升等。
连锁品牌应该加强品牌建设、优化商品结构、改善服务质量和创新营销模式等方面。便利店连锁化、规模化是未来的趋势,随着经济的发展,以及线下实体经销商的在新零售冲击下逐渐消亡,便利店的品牌化趋势已经开始显现。
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