菜市场
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人间难寻烟火气,消失的菜市场
“去哪个地方,都要去那里的菜市场转转。” 这是汪曾祺在《食道旧寻》中的话。 他说,去看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。 但近些年来,菜市场的生态却发生了巨大变化。 一方面是生鲜电商、社区团购的高歌猛进;另一方面,疫情以来反复的关停,让本就受到挤压的菜市场也是雪上加霜。 南京有超过50%的菜市场营业额在逐…
“去哪个地方,都要去那里的菜市场转转。” 这是汪曾祺在《食道旧寻》中的话。 他说,去看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。 但近些年来,菜市场的生态却发生了巨大变化。 一方面是生鲜电商、社区团购的高歌猛进;另一方面,疫情以来反复的关停,让本就受到挤压的菜市场也是雪上加霜。 南京有超过50%的菜市场营业额在逐…