时隔一年后,美团买菜卷土重来,生鲜电商硝烟再起

最新消息显示,美团买菜已在苏州完成选址,即将进入这座华东重镇。新一轮的扩张计划,也在酝酿之中。

一个月前,京东低调重启了前置仓卖菜业务。叮咚买菜宣布全面盈利,朴朴超市则传出今明两年内上市的风声。2023年以来,冷静许久的前置仓赛道,忽然挤满了竞争者。

1、美团买菜前世今生

作为本地生活领域的霸主,美团在生鲜电商领域布局了“三驾马车”:

美团优选在社区团购大战中成功跑出成绩,广为人知;美团快驴聚焦为外卖商家供货的生鲜B2B业务,已无奈收缩;最重资产的美团买菜则押宝前置仓赛道,以纯自营模式,深耕单城市业务,拓展缓慢。

时隔一年后,美团买菜卷土重来,生鲜电商硝烟再起

2019年7月,美团买菜首次入驻武汉。首批开出10个站点,覆盖武汉市汉阳区多个社区,涵盖蔬菜、新鲜水果、鱼虾贝蟹、肉禽蛋等千余种生鲜商品。但业务刚刚铺开近半年,并没有太多进展。这是美团买菜在北京、上海之外的第三站,势在必得。

2020年,社区团购的风刮得愈来愈烈,前置仓模式的美团买菜因为成本过高难以维系,在巨头集体烧钱的价格战中黯然落败。同年基本退出武汉市场。

武汉作为华中市场的核心城市、新一线城市中的代表,美团买菜在这里开疆拓土又黯然离去的故事,是行业内的小小缩影:前置仓模式太过昂贵,在生鲜电商和社区团购的激烈竞争中,不是最优解。

2021年10月,美团买菜重整旗鼓宣布回归武汉市场,当时全国范围内总运营城市数量因此增加到7座,并计划2022年初在苏州开城,加码华东。价格战基本结束,美团重新看到了生鲜电商赛道上前置仓模式的机会。

时隔一年后,美团买菜卷土重来,生鲜电商硝烟再起

但计划没能赶上变化。2021年末,互联网大厂迎来裁员潮,中概股集体入冬。重资产的前置仓电商,因为投入大、回报慢等原因,被美团集团降低了项目权重。美团优选获得了更多资源倾斜,美团买菜开始了降本增效的苦日子。

当时美团买菜旗下有着400个前置仓。业界有人为前置仓单仓计算过的理想盈利标准:日均1000单,客单价60元。但由于前期扩张失速,美团买菜部分仓库的的单量和坪效明显过低,被迫关闭,战略方向从追求规模开始转为追求业务的投入产出比。

作为极少数吃到了疫情红利的行业,美团买菜并没有因为扩张计划暂停而沉寂。反而凭借一手降本增效,在挑战商品结构、优化人力成本后,完成了静默的逆袭:新开大仓近100个,完成了对北京和上海的全程覆盖,业务规模达到行业头部叮咚买菜的60%,与朴朴超市接近。

2、拥挤的赛道

事实上,类似的故事也发生在前置仓赛道普遍发生。

作为近些年创新的生鲜电商平台运营模式,前置仓区别于远离最终消费人群的传统仓库,选择在社区附近建立仓库。

对消费者来说,这能带来更好的购物体验,对于平台来说,这是一场巨大的商业冒险:靠近社区的仓库,意味着更高的地价支出。骑手在1-2小时内配送最后3公里,意味着更高的人力成本。

时隔一年后,美团买菜卷土重来,生鲜电商硝烟再起

东北证券研报称,前置仓模式每单的履约费用高达10到13元,是传统中心仓电商的三倍、平台型电商的两倍和社区团购的六倍。

从诞生的那一刻开始,前置仓就注定了投入巨大。

今年2月,叮咚买菜宣布实现单季度全面盈利:2022年第四季度,叮咚买菜实现净利润约5000万元,同比扭亏为盈。

此外,2022年四季度,叮咚买菜履约成本为14.94亿元,同比下降了16.4%。履约费用率也从上年同期的32.6%下降至24.1%。这表明叮咚买菜实现了运营效率的提升。

为了赚到这5000万,叮咚买菜已在过去3年多的时间里,烧掉了122亿。而曾经激烈竞争的每日优鲜,已在三季度暴雷。

根据财报信息,作为行业头部的叮咚买菜也在2022年进行了业务大撤退,从天津、厦门、珠海、滁州、宣城等地撤离,仅仅保留了27座运营城市。其中华东市场18城,是叮咚买菜重点维护的基本盘。

美团买菜这次进军苏州的计划,实质上就是对叮咚买菜的一次试探。

时隔一年后,美团买菜卷土重来,生鲜电商硝烟再起

业务基本稳定、降本增效完成的两家生鲜电商,即将在华东市场擦出火花。

而这场战争席卷的,将不只是两家前置仓模式的电商。长三角同样是阿里旗下盒马鲜生的大本营。

采用仓店一体模式的盒马,一直面临着与叮咚买菜、美团买菜相似的困境:成本高昂。

凭借背靠阿里的供应链优势,盒马抗住了多年亏损,在成本控制、供应链管理、履约体系等方面实现突围。今年年初,盒马鲜生宣布盈利。

不仅如此,有消息指出,盒马即将在全国扩大配送范围,为3 – 5公里内的订单提供1小时免费配送服务。社区超市盒马 MINI 店也将重启扩张,为盒马鲜生大店查漏补缺。

按照头豹研究院的数据,中国线上买菜平台2017年市场规模1403亿元,2017年至2021年复合年均增长率达到35%,保守预计2026年将会达到10449亿元。

这也给了京东新的启发。眼看着两家生鲜平台实现盈利,京东低调地重启了前置仓业务,京东买菜坐拥着京东APP的一级入口,对这个万亿市场虎视眈眈。

京东集团CEO徐雷曾表示:“很多公司更多地把生鲜道作为流量场,但是京东希望基于供应链和服务建立可持续的商业模式。”

而走到今天,赛道上的每一个玩家,都已经积累了足够的经验和资源。

3、行业前景

过去三年里,消费者的行为习惯被一次次重塑。

直播电商的兴起冲击着传统货架电商的基本盘,也为更多冲动消费、情绪消费埋下伏笔。而即时零售渠道,一方面承接着更即时的消费情绪,一方面在特殊时期扮演着必要角色,终于熬出了头。

时隔一年后,美团买菜卷土重来,生鲜电商硝烟再起

买菜作为平价消费、刚需消费的代表,能够为流量焦虑的电商平台们带去宝贵的打开次数、订单流水。

随着内容产业的更新和供应链的迭代,未来饮食消费将成为巨头们重点争夺的领域。整个生鲜电商行业,还有更激烈的竞争,在前方等待。

作者 | 吴昕

本文作者:电商报,如需转载请联系作者,并注明出处:https://www.bailinghao.com/archives/7583

(0)
上一篇 2023年3月17日 下午1:58
下一篇 2023年3月17日 下午1:58

相关推荐

  • 顺丰同城营收破百亿,即时配送业务井喷

    1、顺丰同城2022年营收102.65亿 属于顺丰同城的黄金时刻即将到来。 3月28日,顺丰同城公布2022年业绩。财报显示,2022年,顺丰同城实现营收102.65亿元,同比增长26%。 (图源:顺丰同城) 其中,毛利及毛利率显著改善,全年实现毛利4.1亿元,毛利率为4.0%,再创新高;净亏损及净亏损率大幅缩窄,全年净亏损为2.87亿元,同比下降68.1%…

    2023年3月30日
  • 快手电商2022全年GMV超9000亿,实现全年盈利

    1、快手国内业务实现全年盈利 日前,快手公布了2022年第四季度及全年业绩。 这份“成绩单”透露出的信号,是快手离整体盈利越来越近。 财报显示,快手2022年度总营收达942亿元(人民币,下同),同比增长16.2%,超越彭博市场一致预期的931亿元;全年经营亏损为126 亿元,较去年277 亿元大幅收窄;全年经调整EBITDA(税息折旧及摊销前利润)实现转正…

    2023年3月31日
  • 美团买菜再启扩张,前置仓市场5、6月或打波价格战

    前置仓生鲜电商——美团买菜于苏州开城,到目前,苏州站已上线运营了半个月左右,这是近几年来,美团买菜的首次新城扩张。 从前置仓生鲜市场的发展态势来看,受流动性紧张、疫情红利退场,以及市场竞争加剧等因素影响,许多市场人士认为,2023年将是前置仓生鲜市场分化的一年。一些企业会获得领先优势,而另一些企业则会掉队,掉队就是不增长了。 美团买菜则被很多市场人士认为,将…

    2023年5月8日
  • 叮咚买菜将专注品质消费,不再追求多快好省

    叮咚买菜以“健康⁺”联盟形成一体化的协同伙伴关系,将上下游各环节的优势发挥出来,最终能实现1+1>2的效果? 作者 | 鹤翔 出品 | 零售商业财经 ID:Retail-Finance “疫”外火起来的生鲜电商赛道,经历了一场由互联网巨头强势入场后又集体溃败的“百团”闹剧。叮咚买菜CEO梁昌霖作为一名马拉松爱好者,是为数不多的将这一赛道、这次创业视作马拉松的…

    2023年2月27日
  • 电商交易额老二位置或不保,京东紧盯拼多多

    不是同比仅增长7%的收入表现,也不是亮眼的近50亿经营利润,京东Q4财报最大的惊讶或许是其GMV即将被拼多多反超,丢掉国内电商老二的位置。 不得不承认,世界的悲喜并不相通。刚过去的2022,京东的GMV增速只有5.6%,贯穿全年的疫情打击在京东身上体现的淋漓尽致,要知道2021年这一数字还是26.2%。 低于6%的增速,使京东去年的GMV停留在3.47万亿,…

    2023年3月10日

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注