碎银子茶

碎银子是一种普洱熟茶的深加工产品，是由老茶头经过切割、抛光后制成的小茶块。碎银子的特点是香气高鋭，类似桂皮香或姜味;汤色橙黄或金黄，滋味醇厚甘爽;耐泡性强，每一泡的香和甜基本恒定。 碎银子的产量比较低，每生产1千克的碎银子，需要消耗400千克的熟茶。 因此，市场上也有一些不良商家用劣质熟茶或添加粘合剂来仿造碎银子，选购时要擦亮眼睛。 关于碎银子，历来争论不少…