单丛茶

  • 单丛茶是什么茶类(单丛茶的分类、起源、特点)

    单丛茶是一种产于广东潮州凤凰镇的乌龙茶,是中国质检总局国家地理标志产品,以“形美,色翠,香郁,味甘”而闻名于天下。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。 凤凰单纵 单丛茶的历史可以追溯到宋代,相传宋帝赵昺逃经凤…

    2023年8月8日
  • 单丛茶怎么分好坏(7招分辨优劣单丛茶)

    凤凰单丛,属于乌龙茶类,青茶品种之一,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山,而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株,故得名为“凤凰单丛”。 那么怎么样分辨单丛茶的品质优劣呢? 1、外形 单丛茶叶以细长条索紧结重实,细嫩而柔软,饱满油润有活力,均齐无梗…

    2023年6月25日
  • 单丛茶是什么茶类(单丛茶名称的含义、以及起源介绍)

    单丛茶是一种乌龙茶,主要产于广东省的凤凰山和饶平县的岭头村。它是由一些特殊或优异的茶树品种制作的,具有独特的香气和滋味,被誉为“茶中极品”。 单丛茶的历史可以追溯到南宋末年,当时宋帝赵昺南逃至凤凰山,饮了当地民间种植的红茵茶,称赞其为好茶,并赐名为“宋茶”。后来,这种茶树被称为“宋种”或“鸟嘴茶”,因为其叶尖类似鹪嘴。 明清时期,凤凰山民开始对宋种茶树进行选…

    2023年5月21日