单丛茶

单丛茶是一种产于广东潮州凤凰镇的乌龙茶，是中国质检总局国家地理标志产品，以“形美，色翠，香郁，味甘”而闻名于天下。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。 凤凰单纵 单丛茶的历史可以追溯到宋代，相传宋帝赵昺逃经凤…

凤凰单丛，属于乌龙茶类，青茶品种之一，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山，而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，故得名为“凤凰单丛”。 那么怎么样分辨单丛茶的品质优劣呢? 1、外形 单丛茶叶以细长条索紧结重实，细嫩而柔软，饱满油润有活力，均齐无梗…

单丛茶是一种乌龙茶，主要产于广东省的凤凰山和饶平县的岭头村。它是由一些特殊或优异的茶树品种制作的，具有独特的香气和滋味，被誉为“茶中极品”。 单丛茶的历史可以追溯到南宋末年，当时宋帝赵昺南逃至凤凰山，饮了当地民间种植的红茵茶，称赞其为好茶，并赐名为“宋茶”。后来，这种茶树被称为“宋种”或“鸟嘴茶”，因为其叶尖类似鹪嘴。 明清时期，凤凰山民开始对宋种茶树进行选…