黄酒

  • 黄酒是什么酒(黄酒的介绍、喝法)

    对于黄酒,可能很多人都不是很熟悉,不知道黄酒是什么酒,黄酒有什么功效与作用,黄酒是中国的民族特产,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以中国郧阳黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过…

    2023年6月28日
  • “花雕酒”和“黄酒”有何区别?(从文化起源、原料配比、贮存时间和口感风味等方面解析)

    在人类文明发展的长河中,酒可以说是占据了一个很重要的位置,它不仅仅作为酒精饮料而存在,更是一种文化的象征。而论世界上最早酿酒的国家,咱们国家当属其一。早在3000多年前的商周时代,中国人就已经独创了酒曲复式发酵法,并开始大量酿制黄酒。 黄酒源于中国,并跟啤酒、葡萄酒并称为“世界三大古酒”。和白酒相比,黄酒的酒精度数要低很多,属于低度酿造酒,也备受很多人的喜欢…

    2023年6月28日
  • 花雕酒和黄酒有什么区别(黄酒分类、花雕酒用途)

    黄酒是世界上最古老的酒类之一,已有数千年历史,黄酒、啤酒与葡萄酒,共同组成了世界三大酿造酒,技术独树一帜,让众人刮目相看,在安徽、上海、福建、绍兴、南通、湖北、广东等地,都有酿造黄酒的工厂,酒产地较广,品种很多,例如绍兴状元红、河南双黄酒、即墨老酒、湖北老黄酒等,很多人在购买黄酒的时候,会发现有一种叫“花雕酒”的品种,色泽价位相差不少,它与黄酒有之间,到底有…

    2023年6月25日
  • 女儿红是什么酒(女儿红的来历和传说)

    女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成。女儿红的名称有一个美丽的故事。据说在古代,绍兴人家生了女儿,在女儿满月的时候,就会选上几坛酒埋藏于地下,等到女儿出嫁时就取出招待客人,以示对女儿的祝福和对客人的尊敬。 其中的“红”字不仅取自酒的颜色,也寓意喜庆和吉祥。

    2023年5月22日