谊品生鲜为什什么转型做批发了，实体生鲜真的不能做吗？

谊品生鲜是一家以社区生鲜为主打的零售企业，从2013年在合肥创立开始，就定位于“家门口的菜市场”，主要销售新鲜蔬菜、水果、肉类、水产等商品，以及一些休闲零食、快消品等。谊品生鲜以商品性价比高、服务贴心、配送快捷等特点赢得了不少消费者的喜爱和信赖，也获得了多轮资本的投入和支持。

近期谊品生鲜正在进行一场“深度调整”，将很多门店的门头改为“谊品批发部”，店内强调折扣属性“一件也批发”，休闲零食、包装商品、水果等成为重点品类，生鲜被弱化或被砍掉。这在某种程度上表明，谊品生鲜“放弃”生鲜赛道，转向“折扣店”。

那么，谊品生鲜为什么要做出这样的转型呢?有哪些原因呢?

1、市场竞争：

社区生鲜市场是一个非常激烈的赛道，不仅有传统的菜市场、超市、便利店等竞争对手，还有前置仓、社区团购等新兴模式的冲击。这些新兴模式通过互联网技术和社交网络，提供了更便捷、更低价、更多样的商品和服务，满足了消费者的多元需求。谊品生鲜主打的“性价比”优势已经不再突出，难以吸引和留住消费者。

2、疫情影响：

新冠疫情对零售业造成了巨大的冲击，尤其是对于生鲜这种高频、低毛利、易腐败的商品而言。疫情期间，消费者出行受限，线下门店的客流和营收大幅下降;同时，供应链受阻，商品成本上升，库存压力增大;此外，消费者对于食品安全和卫生的要求也提高了，对于生鲜门店的信任度下降了。这些因素都给谊品生鲜带来了巨大的挑战和压力。

3、品牌营销：

谊品生鲜在过去与消费者的沟通方式往往都是围绕促销、降价、打折、会员福利等，但这种沟通方式已经让顾客“麻木掉了”，难以形成品牌忠诚度和黏性。谊品生鲜意识到了这一问题，开始尝试做一些有趣的品牌营销事件和引入一些网红商品，吸引更多的年轻消费者。谊品生鲜还推出了新业态——“活着的菜”，线下店“引入20%的网红商品，吸引00后95后年轻人。生鲜产品从按品类销售改为场景销售，分为烧烤、宵夜、晚餐等;线上有半小时到家、一键代发、到店自提等。店内装修采用纯白色，货架上摆放着的各类网红零食，看上去更加“年轻化”，产品上更强调“新鲜”。这些举措都是为了提升谊品生鲜的品牌形象和影响力，增加消费者的好感和兴趣。

4、市场前景：

在经济下行的大背景下，折扣店成为一个相对较热的赛道，因为它能够满足消费者的省钱需求，同时提供一定的品质保障和购物体验。谊品生鲜看好折扣店的发展前景，将快消货架改为折扣型陈列，强调“一件也批发”的口号，以多买更便宜为导向，提供休闲零食、包装商品、水果等多种商品。谊品生鲜希望通过这种转型，扩大自己的客户群和市场份额，提高自己的盈利能力和竞争力。

总结：

谊品生鲜转型批发部的原因有市场竞争、疫情影响、品牌营销和市场前景等几个方面。这是一种战略性的调整和变革，也是一种风险和机遇并存的尝试。谊品生鲜能否通过这种转型成功实现自己的目标，还需要时间和市场来检验。

零售、特别是生鲜这个市场竞争太激烈了。

谊品生鲜本质上还是以往的社区生鲜超市，面对社区团购，夫妻店、前置仓模式的激烈竞争很难盈利。转型批发是在尝试折扣店的方向。

随着互联网以及物流的发达，现在商品的价格已经非常透明，并消费者也有更好的选择，低价做量也许是未来的方向。